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腌鸡汤的做法大全家常做法 腌鸡汤的做法大全家常做法视频

悦刻正品AI2025-06-09 09:52:53【悦刻正品优购】4人已围观

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本文目录

  1. 酒糟腌鸡怎么腌
  2. 腌鸡背的汤的汤方法
  3. 邓鸡汤做法

酒糟腌鸡怎么腌

材料

1 、先买一只2斤左右的做法做法做法做法鸡 ,童子鸡、大全大全公鸡、家常家常母鸡随你便  ,视频接下来该怎么弄应该知道的腌鸡腌鸡。

2 、汤的汤准备一瓶香糟卤

制作方法

1  、做法做法做法做法把鸡放在锅中 ,加入姜、料酒 、葱等 ,煮熟。

2  、把煮熟的鸡拿起来,冷却一下。

3、把鸡切成条块状,勤快点的可以把骨头去掉 ,反正自己吃不用摆得很好看。

4 、在盆中倒入香糟卤 ,加入盐、味精适量(可以先尝尝味道,盐少一点,糟卤也有咸味),调好的味道比正常口味稍微咸点就可以了 ,如果太咸可以加点鸡汤。

5、将调料倒入盛鸡的盆中腌制2小时左右就可以吃了。(实在等不及,调料拌好了倒入鸡中拌拌吃也行,就是少入味)

腌鸡背的方法

原料

鸡背约500克  ,牙签  ,葱姜蒜适量,洋葱1个,盐适量 ,鸡精适量胡椒粉适量 ,十三香适量 ,酱油适量 ,蚝油适量,辣椒粉适量

1/先用牙签在鸡背上面扎上无数的小孔 ,方便入味

2/然后放入适量的葱姜蒜和洋葱丁,加入盐,鸡精,胡椒粉,十三香 ,酱油,蚝油,搅拌均匀

3/然后封好放入冰箱中冷藏腌制四小时以上即可

邓鸡汤做法

用料:鸡一只、枸杞少许、姜片4片 、料酒1勺

做法步骤

步骤1

鸡切块 ,先用料酒、生姜腌制10-15分钟,去下腥味

步骤2

热水烧开焯一下 ,把浮在表面的油去掉,鸡块捞起 ,凉水冲洗

步骤3

放入锅内炖2个小时,枸杞在后面放 ,防止烂掉  ,最后加入盐 ,依据自己口味

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